{"id":223250,"date":"2023-12-11T13:41:35","date_gmt":"2023-12-11T11:41:35","guid":{"rendered":"https:\/\/eumedbridge.eu\/?post_type=story&#038;p=223250"},"modified":"2025-01-29T16:12:19","modified_gmt":"2025-01-29T14:12:19","slug":"au-liban-les-marais-salants-danfeh-a-lhonneur","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/www.eumedbridge.eu\/fr\/story\/au-liban-les-marais-salants-danfeh-a-lhonneur\/","title":{"rendered":"Au Liban, les marais salants d\u2019Anfeh \u00e0 l\u2019honneur"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abQuand j\u2019\u00e9tais petite, mon p\u00e8re nous emmenait nager dans les marais salants. Sur les 10 000 m\u00e8tres carr\u00e9s de salines, il y en avait deux consacr\u00e9es aux baignades et on s\u2019y amusait en jouant nos jeux d\u2019enfants. Le reste \u00e9tait pour la production\u00a0de sel, le gagne-pain de ma famille \u00bb, se souvient Jessica Najjar, 33 ans, dont le p\u00e8re poss\u00e9dait des salines dans la localit\u00e9 c\u00f4ti\u00e8re d\u2019Anfeh, dans le district du Koura, au Liban-Nord. Elle fait partie des b\u00e9n\u00e9ficiaires du projet MedArtSalt financ\u00e9 par l\u2019Union europ\u00e9enne, englobant 4 pays de la M\u00e9diterran\u00e9e: la Tunisie, l\u2019Espagne, l\u2019Italie et le Liban.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-223071 lazyload\" data-src=\"https:\/\/eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sel-1.jpg\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1334\" data-srcset=\"https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sel-1.jpg 2000w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sel-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sel-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sel-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sel-1-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sel-1-897x598.jpg 897w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sel-1-90x60.jpg 90w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sel-1-872x582.jpg 872w\" data-sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 2000px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 2000\/1334;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dipl\u00f4m\u00e9e en journalisme et philosophie, Jessica Najjar g\u00e8re, avec ses deux s\u0153urs, des salines qui produisent 150 tonnes de sel par an. \u00ab Gr\u00e2ce \u00e0 MedArtSalt, j\u2019ai r\u00e9activ\u00e9 l\u2019entreprise familiale, baptis\u00e9e \u2018Blanc sel\u2019. J\u2019ai cr\u00e9\u00e9 de nouveaux logos et packages, j\u2019ai mis en place un business plan rigoureux et j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 vendre dans plusieurs march\u00e9s de producteurs de terroir. Pour moi, le plus enrichissant dans ce projet est le networking, le fait de faire la connaissance de personne qui exercent le m\u00eame m\u00e9tier que moi mais qui habitent d\u2019autres pays\u00a0\u00bb, dit-elle.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Un coup de pouce UE<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour elle, le projet MedArtSalt, financ\u00e9 par l\u2019Union Europ\u00e9enne dans le cadre du programme ENI CBC Med, a jou\u00e9 un r\u00f4le crucial dans la d\u00e9finition de mod\u00e8les de gestion durable pour les salines artisanales. Au Liban, 2 ONG ont \u0153uvr\u00e9 \u00e0 son impl\u00e9mentation, l\u2019Association du d\u00e9veloppement des capacit\u00e9s rurales (ARD) et Fair Trade Lebanon. \u201cGr\u00e2ce \u00e0 ce projet, un plan strat\u00e9gique de marketing, des strat\u00e9gies de biodiversit\u00e9, une plate-forme de commerce \u00e9lectronique, des programmes de renforcement des capacit\u00e9s et un r\u00e9seau international ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tablis\u00a0\u00bb, souligne Samir Abdel Malak, pr\u00e9sident de l\u2019ONG Fair Trade Lebanon.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le projet a \u00e9t\u00e9 cl\u00f4tur\u00e9 par une foire internationale du sel qui a constitu\u00e9 une occasion de pr\u00e9senter les r\u00e9sultats et les impacts du projet et de connecter les producteurs de sel locaux et internationaux, en favorisant l&rsquo;innovation et la coop\u00e9ration. Tenue sur plusieurs jours, cette foire internationale a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e au Liban avec notamment un s\u00e9minaire \u00e0 Beyrouth et une visite sur le site d\u2019Anfeh, une localit\u00e9 plusieurs fois mill\u00e9naire sur le littoral libanais et qui est connue pour ses salini\u00e8res utilis\u00e9es depuis le temps des Ph\u00e9niciens.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-223074 lazyload\" data-src=\"https:\/\/eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/MedArtSal-Fair-Day2-2595-jessica.jpg\" alt=\"\" width=\"2035\" height=\"1357\" data-srcset=\"https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/MedArtSal-Fair-Day2-2595-jessica.jpg 2035w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/MedArtSal-Fair-Day2-2595-jessica-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/MedArtSal-Fair-Day2-2595-jessica-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/MedArtSal-Fair-Day2-2595-jessica-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/MedArtSal-Fair-Day2-2595-jessica-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/MedArtSal-Fair-Day2-2595-jessica-897x598.jpg 897w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/MedArtSal-Fair-Day2-2595-jessica-90x60.jpg 90w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/MedArtSal-Fair-Day2-2595-jessica-872x581.jpg 872w\" data-sizes=\"(max-width: 2035px) 100vw, 2035px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 2035px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 2035\/1357;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fair Trade Lebanon a profit\u00e9 de la pr\u00e9sence de tous les participants au projet, venus de plusieurs r\u00e9gions en M\u00e9diterran\u00e9e, pour mettre l\u2019accent sur les dangers qui menacent la c\u00f4te libanaise. Lors de la foire, l&rsquo;accent a \u00e9t\u00e9 mis sur l&rsquo;importance de pr\u00e9server l&rsquo;acc\u00e8s public \u00e0 la c\u00f4te libanaise, en d\u00e9pit du fait que, contrairement \u00e0 la loi, de vastes portions du littoral ont \u00e9t\u00e9 ill\u00e9galement privatis\u00e9es en raison de nombreux projets touristiques mis en place au fil des ann\u00e9es. Il a \u00e9t\u00e9 not\u00e9 que le littoral libanais est actuellement fortement affect\u00e9 par le tourisme de masse, avec des centres baln\u00e9aires qui restreignent l&rsquo;acc\u00e8s \u00e0 la mer, entra\u00eenant ainsi une d\u00e9gradation environnementale et un appauvrissement culturel le long du littoral. De plus, la foire a offert aux participants \u00e9trangers l&rsquo;opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir la localit\u00e9 d&rsquo;Anfeh, qui risque d&rsquo;\u00eatre inscrite sur la liste des sites du patrimoine en p\u00e9ril de l&rsquo;Unesco. Il a \u00e9t\u00e9 expliqu\u00e9 que depuis des si\u00e8cles, l&rsquo;extraction du sel \u00e9tait l&rsquo;une des principales activit\u00e9s socio-\u00e9conomiques des communaut\u00e9s maritimes d&rsquo;Anfeh, le sel \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9 comme le pr\u00e9cieux \u00ab\u00a0or blanc\u00a0\u00bb de la r\u00e9gion, bien que cette tradition soit actuellement en d\u00e9clin.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Le soutien de l\u2019UE en faveur de la biodiversit\u00e9 et du patrimoine M\u00e9diterran\u00e9en\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Alessandra Viezzer, responsable de la coop\u00e9ration \u00e0 la D\u00e9l\u00e9gation de l\u2019Union europ\u00e9enne, affirme que \u201c\u00a0l&rsquo;UE est fi\u00e8re d&rsquo;avoir soutenu le travail des artisans des salini\u00e8res au Liban et ce, parce que les salines favorisent la biodiversit\u00e9 et qu\u2019elles pr\u00e9servent le patrimoine culturel m\u00e9diterran\u00e9en.\u201d En effet, les marais salants abritent diverses esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales et animales. En entretenant ces marais salants, nous prot\u00e9geons ces esp\u00e8ces et leurs habitats, ce qui contribue \u00e0 pr\u00e9server l&rsquo;\u00e9quilibre \u00e9cologique de la plan\u00e8te. L\u2019Union europ\u00e9enne tient \u00e0 r\u00e9it\u00e9rer son engagement \u00e0 prot\u00e9ger l&rsquo;environnement, \u00e0 pr\u00e9server les ressources naturelles et \u00e0 devenir climatiquement neutre. De m\u00eame, les salini\u00e8res, g\u00e9n\u00e9ralement g\u00e9r\u00e9es par des familles, ont le potentiel de cr\u00e9er des emplois locaux et d&rsquo;offrir des opportunit\u00e9s \u00e9conomiques, notamment dans les r\u00e9gions rurales et c\u00f4ti\u00e8res o\u00f9 les opportunit\u00e9s d&#8217;emploi sont limit\u00e9es. En soutenant ces salines, nous contribuons \u00e0 la cr\u00e9ation d&#8217;emplois durables et au d\u00e9veloppement \u00e9conomique local. De plus, les salini\u00e8res jouent un r\u00f4le crucial dans la pr\u00e9servation du patrimoine culturel m\u00e9diterran\u00e9en en maintenant les techniques traditionnelles d&rsquo;extraction du sel, h\u00e9ritage culturel pr\u00e9cieux. Le projet MedArtSal a \u00e9labor\u00e9 des solutions innovantes et durables ainsi qu&rsquo;un mod\u00e8le de gestion adaptable pour les salines artisanales dans quatre pays m\u00e9diterran\u00e9ens, \u00e0 savoir la Tunisie, l&rsquo;Espagne, l&rsquo;Italie et le Liban, qui partagent des d\u00e9fis similaires.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-223077 lazyload\" data-src=\"https:\/\/eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/salinieres-denfeh-1.jpg\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1334\" data-srcset=\"https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/salinieres-denfeh-1.jpg 2000w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/salinieres-denfeh-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/salinieres-denfeh-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/salinieres-denfeh-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/salinieres-denfeh-1-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/salinieres-denfeh-1-897x598.jpg 897w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/salinieres-denfeh-1-90x60.jpg 90w, https:\/\/www.eumedbridge.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/salinieres-denfeh-1-872x582.jpg 872w\" data-sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 2000px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 2000\/1334;\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">MedArtSal &#8211; Gestion Durable des Mines de Sel Artisanales de M\u00e9diterran\u00e9e &#8211; est financ\u00e9 par l&rsquo;Union Europ\u00e9enne \u00e0 travers le programme INI CBC Med. MedArtSal est un projet de 3 ans qui vise \u00e0 promouvoir le d\u00e9veloppement durable des marais salants artisanaux, en apportant un soutien sp\u00e9cifique sur les questions \u00e9conomiques, environnementales et de gouvernance li\u00e9es \u00e0 la production de sel. En abordant des d\u00e9fis communs \u00e0 4 r\u00e9gions m\u00e9diterran\u00e9ennes (Italie, Espagne, Liban et Tunisie), le projet vise \u00e0 favoriser le d\u00e9veloppement d&rsquo;un mod\u00e8le de gestion durable et adaptable favorisant la valorisation territoriale des salines artisanales. Le projet est dirig\u00e9 par CUEIM &#8211; Consortium universitaire pour l&rsquo;\u00e9conomie industrielle et commerciale (Italie) et b\u00e9n\u00e9ficie du soutien de partenaires tels que l&rsquo;Association pour le d\u00e9veloppement des capacit\u00e9s rurales (Liban), Fair Trade Lebanon (Liban), le Centre de coop\u00e9ration m\u00e9diterran\u00e9enne de l&rsquo;UICN, MEDSEA Foundation (Italie), Saida Society (Tunisie), l&rsquo;Universit\u00e9 de Cadix (Espagne) et la Chambre tuniso-italienne de commerce et d&rsquo;industrie, CTICI (Tunisie).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Site Web : <\/span><a href=\"http:\/\/www.enicbcmed.eu\/home\"><span style=\"font-weight: 400;\">http:\/\/www.enicbcmed.eu\/home<\/span><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/medartsal.com\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/medartsal.com<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":223077,"parent":0,"template":"","story_category":[],"country":[1949],"special_action":[],"custom_tag":[2312,2315],"class_list":["post-223250","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","country-liban","custom_tag-developpement-durable","custom_tag-emploi-et-entrpreuneuriat"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Au Liban, les marais salants d\u2019Anfeh \u00e0 l\u2019honneur - Voisins de l&#039;UE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.eumedbridge.eu\/fr\/story\/au-liban-les-marais-salants-danfeh-a-lhonneur\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Au Liban, les marais salants d\u2019Anfeh \u00e0 l\u2019honneur - Voisins de l&#039;UE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00abQuand j\u2019\u00e9tais petite, mon p\u00e8re nous emmenait nager dans les marais salants. 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